Putu Ayu

Kue ini selain lezat juga sangat empuk, sangat cocok untuk hidangan pesta ulang tahun , pesta pernikahan , syukuran dan lain-lain . cara membuatnya tidak begitu sulit namunperlu hati-hati , berikut bahan dan cara membuatnya

Bahan utama kue :

•     200 gram gula pasir
•     200 ml santan dr 1/2 butir kelapa
•     2 butir telur ayam
•     150 gram terigu tinggi protein merk apa aja
•     1 sendok teh ovalet
•     1/2 sendok teh garam halus
•     1/2 butir atau 100 gram kelapa parut
•     Secukupnya Pasta pandan

Tata Cara membuat kue putu Ayu :

1. Pertama-tama Mixer telur ayam selama 5 menit, lalu masukkan gula pasirnya, mixer terus sampai mengembang, kemudian tambahkan ovalet, lanjutkan mixer lagi hingga adonan menjadi putih.
2. Selanjutnya Masukkanlah terigu sedikit demi sedikit dan aduk-aduk sampai rata (jangan pake mixer), lalu masukkan pasta pandan, santan dan aduk-aduk rata bener.
3. Langkah Terakhir Olesi cetakan dgn minyak goreng, kemudian beri kelapa parut pada dasar cetakan, terus masukkan adonan ke dalamnya dan Kukus sampai matang (15 menit saja).Selesai

Akar Kelapa

Akar kelapa adalah kue tradisional yang sangat lezat rasanya , kue ini biasanya tersedia pada hari raya idul fitri / lebaran namun asyik juga buat cemilan sambil nonton tv .Berikut bahan dan cara membuatnya.

BAHAN:

• 500 gr Tepung ketan
• 2-3 btr Telur
• 125 gr Gula pasir
• 65 gr Margarin
• 250 ml Santan kental
• Vanili bubuk, secukupnya

CARA MEMBUAT KUE AKAR KELAPA:

1. Kocok telur, margarin, gula pasir dan vanili bubuk sampai tercampur rata dan gula larut lalu tambahkan tepung ketan dan santan secara bergantian dan bertahap sambil diuleni hingga kalis
2. Masukkan adonan kedalam cetakan lalu cetak langsung kedalam wajan yang berisi minyak panas di atas api kecil hingga kekuningan, angkat dan tiriskan

Link Untuk info harga dan pemesanan